近年來(lái)，隨著大健康觀念不斷深入和人口老齡化進(jìn)程不斷加快，消費(fèi)者對(duì)于食品的需求正發(fā)生深刻的變化，更加注重食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益?？茖W(xué)、精準(zhǔn)、多元的營(yíng)養(yǎng)需求正逐漸成為消費(fèi)的主流趨勢(shì)。這一變化為功能食品產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2023年，我國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3214.60億元。
在此背景下，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2024功能食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)”將于11月6-8日在上海舉辦。本次論壇將以“科學(xué)循證，技術(shù)創(chuàng)新”為主題，采用一個(gè)主論壇與多個(gè)分論壇并行的模式，與行業(yè)專(zhuān)家同仁共同探討功能食品行業(yè)前沿研究、行業(yè)法規(guī)、創(chuàng)新技術(shù)與應(yīng)用等內(nèi)容，旨在搭建一個(gè)行業(yè)內(nèi)自由交流、信息分享、合作的平臺(tái)，促進(jìn)功能食品行業(yè)的良性發(fā)展！
會(huì)議主題：科學(xué)循證，技術(shù)創(chuàng)新
會(huì)議亮點(diǎn)：
亮點(diǎn)一：論壇全新升級(jí)：1個(gè)主論壇+4個(gè)分論壇
論壇全新升級(jí)，由原來(lái)單一論壇升級(jí)為“一個(gè)主論壇與四個(gè)細(xì)分論壇相結(jié)合”的模式。精準(zhǔn)聚焦行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)，深入洞察細(xì)分賽道的發(fā)展機(jī)遇，引領(lǐng)行業(yè)前沿探討。
亮點(diǎn)二：專(zhuān)業(yè)論壇、深度分享
2024功能食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)將聚焦功能食品領(lǐng)域的多個(gè)核心議題，40+行業(yè)專(zhuān)家將帶來(lái)超過(guò)30場(chǎng)主題分享，深度解析行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)、新型原料的開(kāi)發(fā)應(yīng)用和前沿技術(shù)的革新發(fā)展。此次大會(huì)將是功能食品產(chǎn)業(yè)交流思想、啟迪智慧的盛會(huì)！
亮點(diǎn)三：專(zhuān)業(yè)讀物發(fā)布
食品伙伴網(wǎng)功能食品圈引領(lǐng)行業(yè)資訊前沿，持續(xù)發(fā)布行業(yè)專(zhuān)業(yè)讀物--《2024功能食品行業(yè)白皮書(shū)》和《2024益生菌行業(yè)白皮書(shū)》。自2022年起，白皮書(shū)系列已成功連續(xù)發(fā)布兩屆。白皮書(shū)深度剖析了當(dāng)前功能食品及益生菌行業(yè)現(xiàn)狀，精準(zhǔn)捕捉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與變化，詳述監(jiān)管政策與趨勢(shì)，為行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)人士提供了極具價(jià)值的參考坐標(biāo)與未來(lái)發(fā)展方向指引。通過(guò)詳盡的數(shù)據(jù)分析與前瞻性的洞察，白皮書(shū)助力從業(yè)人員把握先機(jī)，引領(lǐng)創(chuàng)新，共同推動(dòng)功能食品行業(yè)的健康發(fā)展。
亮點(diǎn)四：原料匯編，研發(fā)必備工具
重磅推出《2024功能食品原料匯編》，本匯編全面系統(tǒng)梳理了當(dāng)前市場(chǎng)上熱門(mén)及新興的功能食品原料的類(lèi)別、功能方向、特性等信息，為功能食品行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)提供了豐富的原料資源，為功能食品的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品升級(jí)提供了更多可能性，是必不可少的實(shí)用指南。
亮點(diǎn)五：頭部企業(yè)參觀游學(xué)
通過(guò)精心策劃的專(zhuān)業(yè)深度研討會(huì)與頭部企業(yè)的實(shí)地參觀游學(xué)活動(dòng)相融合，我們致力于打造一場(chǎng)理論與實(shí)踐交相輝映的沉浸式學(xué)習(xí)之旅。此行程不僅深度剖析行業(yè)前沿趨勢(shì)，更讓參與者近距離洞察明星企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)核心，親身體驗(yàn)其成功背后的戰(zhàn)略思維、技術(shù)革新與運(yùn)營(yíng)模式。借鑒明星企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新，為功能食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
亮點(diǎn)六：專(zhuān)業(yè)展位展示創(chuàng)新
設(shè)立了專(zhuān)業(yè)企業(yè)展臺(tái)區(qū)，旨在打造一個(gè)集原料展示、技術(shù)創(chuàng)新交流與服務(wù)體驗(yàn)于一體的綜合平臺(tái)。參展企業(yè)將全面展示其最新的原料產(chǎn)品、領(lǐng)先的技術(shù)成果以及全方位的服務(wù)方案。通過(guò)參展，企業(yè)不僅能夠提升品牌影響力，還能與同行及潛在客戶(hù)建立深度聯(lián)系，共同探討行業(yè)發(fā)展方向，促進(jìn)合作與共贏。
會(huì)議日程
日程安排：
11月5日：全天報(bào)到
11月6日（全天）：主論壇
11月7日（上午）：
分論壇一：腸道健康與益生菌分論壇
分論壇二：政策與法規(guī)分論壇
11月7日（下午）：
分論壇三：功能原料創(chuàng)新分論壇
分論壇四：女性營(yíng)養(yǎng)食品分論壇
11月8日（上午）：頭部企業(yè)參觀游學(xué)
會(huì)議介紹
主論壇：深入行業(yè)內(nèi)核，展望產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖
站在行業(yè)之巔，前瞻未來(lái)趨勢(shì)。2024功能食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)主論壇將匯聚行業(yè)專(zhuān)家、知名企業(yè)等，圍繞功能原料的前沿探索、品牌應(yīng)用的創(chuàng)新實(shí)踐、法規(guī)監(jiān)管的精準(zhǔn)解讀、細(xì)分賽道的深度剖析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀展望以及未來(lái)趨勢(shì)的敏銳洞察等核心議題展開(kāi)探討，此次大會(huì)將是功能食品產(chǎn)業(yè)交流思想、啟迪智慧的盛會(huì)！
