鹿血為鹿科動物梅花鹿和馬鹿的血液，系名貴中藥。自古以來就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品，以其為主的復方制品被稱為仙家服食丹方。
明朝李時珍《本草綱目》記載：“鹿血主陽萎、補虛、止腰痛，鼻衄、跌傷、狂犬傷，和酒服治肺痿吐血，及崩中帶下，諸氣痛欲危者飲之立愈。大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒。
《千金·食治》：生血。治癰腫。
《唐本草》：主狂大傷，鼻衄，折傷，陰痿，補虛，止腰痛。
《日華子本草》：治肺痿吐血及崩中，帶下，和酒服之良。
《日用本草》：補陰，益營氣。
《食物本草》：諸氣痛欲危者，飲之。
《綱目》：大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒。
《醫(yī)林纂要》：行血法瘀，續(xù)絕除傷，與山羊血同而性較中和。
鹿的血液。宰鹿時盛取血液，風干成紫棕色片狀用，亦可鮮用。
味甘、咸，性熱。能益精血，補陽氣，止血。用于精血虛虧，陽氣不足，頭昏耳鳴，心悸氣短；體倦乏力，肢體欠溫或崩漏失血，吐血，鼻衄等?？捎帽酒费屑毮?，用酒調(diào)服或以酒送服。每次可用3~6g。注意事項同鹿肉。
在服用的過程中，要注意以下幾點
1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放松心情。
4、合理安排性生活次數(shù)，避免縱欲過度。
5、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
從中醫(yī)上來說，鹿血性熱，陰虛火旺或者有實火的人都要忌服。西醫(yī)則強調(diào)，高血壓、腎炎以及肝功能不正常者都不能喝鹿血。糖尿病患者大多陰虛，正是喝鹿血的禁忌人群。不光是純鹿血，包括鹿血藥酒、鹿茸等鹿制品，都要慎重服用。
