桑葚,??粕]貙俾淙~喬木植物的果實,桑葚樹干較高,樹體富含乳漿,樹皮粗糙,黃褐色;葉子較大,呈橢圓形,邊緣有粗鋸齒,葉面無毛,有光澤,葉背脈上有疏毛;花朵較小,成簇開放,淡黃色,花柱較短;果實較小,呈圓球形,表皮較軟;花期4—6月;果期7—8月。“桑葚”一名,《本經(jīng)逢原》中最早記載:“桑椹,手、足少陰、太陰血分藥。”代加工品種中鹿鞭膏、仔鹿膏等補益類常用原料之一。
桑葚原產(chǎn)于中國中部,有約4000年的栽培史,栽培范圍廣泛,中國北京、四川、山西等地均有分布。 桑葚喜溫暖濕潤氣候,稍耐蔭,適應(yīng)性強,無論栽植在黃綿土還是沙壤土中都能夠生長,多生于丘陵、山坡、村旁、田野等處。 桑葚的繁殖方法包括嫁接繁殖和播種繁殖,播種繁殖周期較長,一般采用嫁接繁殖。
《本草綱目》中記載:“桑葚搗汁飲,解中酒毒、利水氣、消腫、滋陰補血,用于肝腎不足、精血虧虛、頭暈?zāi)堪?、耳鳴失眠、須發(fā)早白等?!?nbsp; 桑葚也有生津潤燥、烏發(fā)明目、生津潤腸、養(yǎng)顏美容的功效,有一定的美容價值。 《氓》中有“桑之未落,其葉沃若;于嗟鳩兮,無食桑葚”的詩句,桑葚是一種養(yǎng)生美食,也是一種文化符號。